Arroz de Forno!

Ingredientes para 4 pessoas

2 Xícaras de (chá) de arroz Margarina
12 Tomates vermelhos cortados em fatias finas
200g de Mussarela picada
Sal
Orégano
Queijo Ralado


Modo de Fazer !!!


Ferva 5 xícaras de (chá0 de água, levemente temperada com sal.
no momento da fervura, despeje o arroz em um pouco de margarina. misture bem tampe a panela e cozinhe por uns doze minutos, até que o arroz fique bem macio e bem soltinho. Guarde a penela no forno, por uns 20 minutos, de modo a secar o arroz. Unte uma forma com margarina. Coloque no fundo uma camada de dois , dedos de arroz com uma parte de tomate, sal, mussarela e orégano.Monte uma segunda camada de arroz. Por cima, ponha mais tomate, sal,mussarela e orégano. Polvilhe com bastante parmesão e leve ao forno médio.