1/4 de xícara de margarina
1/3 de xícara de creme de leite sem o soro
220g de chocolate meio-amargo ralado
1 Gema
1 Colher (chá) de raspas de laranja
2 Colheres (sopa) de casca bem picada de frutas cítricas
2 Colheres (sopa) de licor de laranja chocolate em pó peneirado.
Modo de Fazer !!!
Em um panela, misture a margarina com o creme de leite.
Deixe em fogo baixo até que a margarina derreta e o creme comece a borbulhar nas beiradas
Retire do fogo e adicione o chocolate. Tampe e espere o chocolate derreter. Mexa até ficar liso. Junte a gema e mexa.
Misture a raspa de laranja, a casca de frutas cítricas e, por último, o licor. Leve à geladeira para que fique com uma consistência firme.
Faça as bolinhas e passe -as no chocolate em pó. Coloque as trufas em forminhas de papel laminado ou saquinhos de celofane transparente.
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