16 Camarões grandes
2 Colheres de (sopa) de farinha de trigo
2 Ovos batidos
6 colheres de (sopa) de pão amanhecido ralado fino
2 colheres de (sopa) de óleo
Cebolinha verde picada para decorar
Modo de fazer !!!
Descasque os camarões e retire as cabeças, mantendo a cauda intacta. Limpe os camarões (retire a tripa usando um palito de dente), passe em água corrente, enxugue com toalhas de papel absorvente. Passe os camarões levemente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por ultimo no pão ralado, sem envolver as caudas. Arrume-os no espetinho e, numa frigideira, aqueça o óleo e frite os camarões aos poucos, virando-os, até ficarem dourados por igual. Retire os camarões do fogo, escorra-os e coloque num prato forrado com toalhas de papel absorvente, Sirva com molho de sua preferência.
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