4 Gemas
1 lata de leite condensado
1/2 Lata de creme de Leite
1/2 de suco de maracujá
açúcar de confeiteiro
Modo de fazer !!!
Em uma panela pequena, passe as gemas por uma peneira.
Adicione o leite condensado e o creme de leite e misture bem.
Acrescente o suco de maracujá, incorporando-o bem ao creme.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desprender-se do fundo.
Coloque a massa em uma travessa levemente untada e deixe esfriar. Depois pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Espere esfriar e passe-as superficialmente sobre o açúcar de confeiteiro. Acondicione os brigadeiros em uma forminha de papel laminado.
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