1 Kg de farinha de trigo
75 Gramas de banha
2 ovos
2 colheres de (sopa) de pinga
300 Ml de água
2 colheres de sopa de sal
Modo de fazer !!!
Numa tigela, coloque a farinha, a banha e o sal.
Misture com as mãos até virar uma farofa.
Em outra vasilha, junte o ovo, a pinga e a água. Mexa bem e coloque esse líquido na farinha. Amasse até ficar bem ligada e solte das mãos. Abra com o rolo de macarrão ou cilindro, em espessura fina. Coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo e cubra com papel firme. leve à geladeira por 2 horas. Depois, corte e recheie a gosto fritando em óleo bem quente.
Obs : Essa massa não pode ser congelada é , por ser fresca não dura mais de 24 horas.
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